|
|
Schampis Geflambeerd
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
36 schampis,6 teentjes look,1 glas cognac,zout,peper,tabasco,ketchup,peterselie,room.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De look laten sudderen in de boter(niet bruinen),de schampis erbij voegen en kruiden met peper en zout,voorzichtig omdraaien wanneer ze roze worden,paprika opstrooien en een beetje tabasco,met de cognac flamberen,blussen met de ketchup en de room,bestrooien met peterselie,
(de smaak is jullie keuze je kan er meer kruide of minder indoen)
|
|
|